Campoveja – Queso Semicurado de Oveja

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SKU: Q-1869 Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Características

  • Forma:
  • Color:
  • Aroma: Aromas primarios de la leche, lácticos a nata y mantequilla, pero a la vez, con toda la personalidad de un queso de leche cruda de oveja
  • Sabor:
  • Elaboración: Elaborado con leche cruda de oveja y cuajo natural de cortero, madurados sobre tabla de madera y envejecidos en bodega subterránea.
  • Maduración: Semicurado: 3 meses de cuarción aprox.
  • Consejo de consumo: Es aconsejable atemperarlo antes de su consumo durante al menos media hora, para que desarrolle sus aromas
  • Conservacíón: Se aconseja conservarlo en frio o lugar fresco, a temperaturas no superiores a 16ºC, envuelto en film o papel parfinado.
  • Maridaje con Bebidas: Vinos blancos no muy ácidos, tintos sin mucha barrica y cervezas artesanas.

 

Información adicional

Peso N/D
Envase

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Leche de