Queso Tetilla – Queserias del Eume

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SKU: Q-1903 Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Denominación de origen Queixo Tetilla.

Características

  • Forma: Cónica, cóncava-convexa, corteza fina y elástica, de color amarillo paja.
  • Color: La pasta de su interior es blanda, cremosa y uniforme, de color blanco marfil a amarillento.
  • Aroma: Suave, ligeramente ácido que recuerda a la leche en origen.
  • Sabor: Es eminentemente lácteo, que recuerda a la manteca, ligeramente ácido y salado suave.
  • Elaboración: Elaborado con leche pasteurizada de vaca
  • Maduración:
  • Maridaje: Excelente como postre o tapa, servido con orejones, pasas, mermeladas y acompañado de un buen Godello

Medalla de oro en el World Cheese Award 2019-20 – por segundo año consecutivo.

 

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